Sherryeddike Solera Reserva, 40 år, 8-9 % syre, Barneo, 250 mlEn sherryeddike Solera Reserva med fin aroma, som i den fine kkken gerne bruges til dressinger, marinader og til mlrettet smagsafbalancering. Sherryeddike gres af de bedste sherryvine og m kun fremstilles i omrdet omkring Jerez de la Frontera. Efter Solera metoden kommer denne sherry til en anden gring i et egetrsfad, der allerede indeholder gammel sherryeddike med dens duftstoffer og modningsbakterier. Jo lngere denne srlige eddike modnes, desto