BNC | Rijsmandje rond 20cmgegevens Rijsmandje Riet Rond 20cm (500 tot 750 gram deeg) Wanneer je brood aan het maken bent, moet je het brooddeeg altijd een poosje laten rijzen. Door het brooddeeg voor het rijsproces in een deegrijsmandje te doen, zorg je ervoor dat rijsproces zo goed mogelijk verloopt. Dankzij het rijsmandje krijgt het brooddeeg tijdens het rijzen steun n een mooie vorm. Deze vorm is het alom bekende kenmerk waaraan mensen herkenenn dat het brood met de hand is