Umesu - Pflaumenessig, Ume Hikari Corp., Japan, 500 mlFr die asiatische Kche essentiell: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernstliche Rezepte. Sie nennen sich selbst die Ume Boys (Pflaumen Jungs), eine Gruppe junger Japaner, die sich zusammengeschlossen haben, um eine traditionelle Ume Plantage weiterzufhren. Ihre Ume Bume stehen in der Wakayama Provinz, DEM Angebaut fr erstklassige Ume, berhmt in ganz Japan. Dieser Plaumenessig ohne Zusatzstoffe hat das Aroma der vollreifen Frchte