Weißer Pfeffer ganz, Sri Lanka, Altes Gewürzamt, 90 gDieses Gewrz gehrt in jede gut sortierte Kche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. Hierbei handelt es sich um reife Pfefferkrner, die vom Fruchtfleisch getrennt und getrocknet wurden. Sie duften zwar leicht animalisch, zeichnen sich aber durch einen harmonisch vollreifen Geschmack aus. Ingo Hollands wichtigster weisser Pfeffer! Verwendung: Ausgezeichnet fr Fisch, Geflgel, helle Suppen und Sossen geeignet.