Domaine Ligas - Bucephale 2020 BIOBucephale 2020 BIO Bucephale ist der kraftvolle und zugleich elegante Xinomavro. Ein Wein mit Charakter und Tiefe naturbelassen, authentisch und geprgt von seiner Herkunft. Die Reben wachsen biologisch und nach Permakulturprinzipien, die Trauben werden von Hand gelesen, sanft entrappt und drei Wochen lang als ganze Beeren spontan vergoren ohne Pumpen, ohne Eingriffe, nur mit den eigenen wilden Hefen. Nach der Grung reift der Wein zwlf Monate in