Block Entenstopfleber, 2 Scheiben Edouard ArtznerDieser Block aus Entenstopfleber ist ein kleines Kunstwerk franzsischer Delikatesse. Behutsam mit einer milden Gewrzmischung und einem feinen Hauch Cognac veredelt, entfaltet er eine samtige Aromentiefe, die sich beim Reifen weiter abrundet. Whrend der Lagerung nimmt die Foie Gras das beim Garen austretende Fett wieder auf ein natrlicher Prozess, der ihre Textur noch geschmeidiger macht. Fr den perfekten Genuss empfiehlt es sich, den Block mehrere