Grüner Muskatkürbis ca. 5kgKrbis ist uerst reich an Nhrstoffen, darunter Folsure, Ballaststoffe, Kalium, Vitamin C und Beta Carotin. Krbis sollte nicht roh verzehrt, sondern gekocht, gednstet, verschwendet oder gebacken werden Daraus werden die wertvollsten Carotinoide freigesetzt. Von den in Polen angebauten Obst und Gemsesorten ist Krbis eine der reichsten Quellen fr Beta Carotin, das zusammen mit Vitamin C vor freien Radikalen schtzt.
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