Signatory Mortlach 10 years, First Fill Sherry Butt FinishFr die Animal Edition No. 5 knnen wir diesen 10 jhrigen Mortlach aus dem Jahre 2012 prsentieren. Mortlach war 1823 die erste Brennerei in Dufftown mit einer Lizenz zum Whisky herstellen. Das Destillationsregime ist hier besonders komplex der erzeugte New Make Spirit wird nicht etwa 2 fach, sondern 2,81 fach destilliert. Der Geschmack ist fleischig und schwefelig. Man nennt die Brennerei deshalb auch gerne das Biest von Dufftown. Krftig und komplex in