manila rot Anita & Hans NittnausDie Trauben des Nittnaus Manila Blaufrnkisch stammen aus einem kleinen Weingarten in der Lage Jungenberg am Leithagebirge, westlich des Neusiedler Sees. Der Boden dort ist stark von Schiefer geprgt, was sich deutlich im Wein widerspiegelt. Die Trauben werden von Hand gelesen, zur Hlfte entrappt und zur Hlfte als Ganztrauben belassen. Anschlieend erfolgt die Spontangrung in Amphoren. Der Manila Blaufrnkisch von Nittnaus prsentiert sich in dunklem