Tetramythos Winery PET-NAT Roditis BIO 2024PET NAT Roditis 2024 Dieser Kleinstbatch Wein wird aus biologisch angebauten Trauben hergestellt, die in einer Hhe von 850 Metern auf nicht bewsserten Buschreben wachsen. Mit klassischen Weiwein Techniken vinifiziert, wird nur der Freilaufmost verwendet. Eine langsame, natrliche alkoholische Grung mit wilden Hefen erfolgt, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Grung. Der Wein wird unfiltriert, ungeklrt und ohne Zugabe von Sulfiten abgefllt, ohne
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