Pétales de Sel Fumé à FroidPtales de sel, 0,1 8,0 mm, fum froid Les Ptales de sel proviennent de la rgion montagneuse de la province espagnole d'Alicante, o l'extraction du sel se fait de manire traditionnelle depuis le Moyen ge. Ce sel gemme est rcolt la main et cristallis sous l'effet du soleil et du vent. Aprs la rcolte, les flocons sont fums lentement pendant plusieurs jours avec des copeaux de chne, ce qui leur confre une agrable note fume. Ce sel est particulirement adapt