Saumon gravlax biologique Ecossais - 2 tranchesPour son saumon, la maison s'inspire d'une recette traditionnelle scandinave. Marin dans un mlange subtil de sel et de sucre, puis agrment de poivre, de graines de coriandre et d'aneth, il offre des saveurs fraches et anises. En bouche, sa chair orange se rvle souple et lisse, pour une exprience gustative tout en finesse.
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