N'avalez pas tout ce qu'on vous ditChaque jour, nous sommes bombards de conseils sur la nutrition. Notre alimentation est devenue une source d'inquitudes, alors qu'elle devrait tre avant tout un plaisir. tudes contradictoires, thories obscures, tendances changeantes : comment survivre dans cette jungle d'informations ? Avec la rigueur scientifique et le talent de communicateur qui ont fait sa rputation, le nutritionniste urbain Bernard Lavalle, nous aide dmler le vrai du faux. Dans