Bac de la Coves Rouge 2022Issue de vignes plantes non loin de Maury. Intensit aromatique, instances pices , rondeur du Grenache. Finale sur la cerise l'eau de vie. Magnifique exercice d'quilibre entre puisse et fracheur. Une vraie signature aromatique du Roussillon dans une enveloppe tanique veloute. Cpages : Carignan, Grenache Sol et Terroir : Marnes de schistes Vinification et Elevage : 24 mois en barriques de 400L et cuve inox, 6 mois en bouteilles Garde : 5 7 ans
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