Champagne Dom Perignon, vintage 1961Dom Prignon incarna da sempre lessenza stessa dello Champagne: un nome leggendario che evoca eleganza, lusso e prestigio, e che rimanda al mito del monaco benedettino che, nei pressi di pernay Grand Cru della Valle de la Marne avrebbe dato vita alla magia delle bollicine. Nel 1668, Dom Pierre Prignon si pose un obiettivo audace: creare il miglior vino del mondo. In unepoca dominata dallempirismo, introdusse pratiche rivoluzionarie nella coltivazione