Symbiose 8,3% 75clSymbiose fra Boerenerf er af typen Cider Mjd og er p 8,1% Symbiosen er en blanding af de ldste kendte gringer, gringen af korn, honning og frugt. Spontan mjd har vret en lang rejse. At omstte lambic til honningvin giver udfordringer. Nr man omhyggeligt blander Symbiose, startende med at blande den fadlagrede mjd med lambic, skabes aroma og struktur. Pajotse cider tilsttes derefter uge efter uge, indtil de danner en smuk helhed. Dette er et unikt