Chevreux Bournazel - La Parcelle - 7 Cépages - 2020Snuden er kompleks med blomster fra grft, fersken dyrket p sydvendt dansk mur, kvde vendt med blekagerasp og nybagt rugbrd! Smagen er lagdelt og levende med grapefrugt, hvid fersken, kalk og et strejf af rg. Zero dosage men trods dette proppet med frugt og "sdme" heldigvis parret med hj syre og lang, vibrerende finish. En vin der viser, hvad biodiversitet venskab og dygtige hnder i Champagne kan vild, tekstureret og helt sin egen. Elsker det!