Bog: Håndlavet Pasta"Italiensk mad er enkel, og det samme er Sofies pastabog." I Hndlavet pasta deler Sofie Borbiconi sin passion for hjemmelavet pasta, hvor enkelhed, gode rvarer og italienske traditioner er i centrum. Med blot mel, g og lidt hndkraft kan du skabe gte italiensk pasta fra bunden uanset om du har en pastamaskine eller ej. Lr at lave klassiske pastatyper fra forskellige regioner i Italien, herunder: Spiralformet pasta fra Sicilien Olivienblad formet pasta