Pro Espuma, til kolde espumas, 700 gEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Med disse ProEspumas kan der isr fremstilles varme og kolde espumas, skum, is, Nitro Dragon samt skumtoppings til cocktails og longdrinks. Dosering: 100 g 1 liter vske. For at lave en Gin Tonic Espuma hlder du 2 3 tonicvand, 1 3 gin og 100 g ProEspuma i en Gourmet Whip, ryster en gang, og s er den klar.