hot pepper jalapeno mJalapeo M Den Klassiske Mexicanske Chili med Fyldig Smag og Alsidige Anvendelser Jalapeo M er en af verdens mest populre chili varianter, opkaldt efter byen Xalapa i Mexico, hvor den traditionelt blev dyrket. I Mexico er den ogs kendt som "chile gordo" (fed chili) og "cuaresmeo", da den ofte bruges i retter under fastetiden (Cuaresma). Jalapeo har en lang historie og blev frste gang dokumenteret i det 16. rhundrede i Florentine Codex, hvor prsten og