Heiko Antoniewicz - Tomatenserum Umami, flydende koncentrat, 220 mlEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Et tomatserum, der fremstilles som et koncentrat af tomater, der er modnet "til perfektion" og sknsomt reduceret. Herved koncentreres de naturlige glutaminsyrer, der findes i tomaterne, i hj grad. Tomatserummet "Umami" med mild syre og alligevel fyldig smag samt de sde egenskaber fra solmodne tomater bevarer grundingrediensernes egen smag og afrunder retterne. Dosering: F drber er