Gölles Paradeiser-eddike – tomateddike, 5 % syre, 5 lDenne tomateddike er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner samt kolde og varme retter. Denne tomateddike er en sjldenhed og det fine resultat af et samarbejde med henblik p at bevare kulinariske vrdier. Med fr fra arkivet hos "Arche Noah" i Schiltern har Erich Strekovics genplantet over 1200 lnge glemte tomatsorter. Under solen i Burgenlands Seewinkel er frugterne modnet til en perfekt smagsintensitet. Sknsomt