Hvedemel sigtet ØSkrtoft Mlle Hvedemel sigtet er et kologisk, stenkvrnet hvedemel med mere smag og fylde end almindeligt hvidt hvedemel. Melet er malet af hele hvedekerner, hvor bde kimen og de fineste skaldele bevares i det sigtede mel. Det giver en mild smag med tydelig kornkarakter og en let gylden krumme i bagvrket. Melet er fremstillet af vrhveden Vinjett, som er udvalgt for sin bageevne. Melet indeholder ca. 12 g protein og 4,8 g kostfibre pr. 100 g. Fordi kimen