Markus Molitor smagekasseRiesling med sdme er bredt misforstet. Det har vi i sinde at rette op p med denne smagekasse, fra en af Mosel dalens fornemmeste Riesling producenter: Markus Molitor. Riesling laves populrt set i 3 versioner. En tr, uden restsukker, en halvtr med en lille smule restsukker og en sd med meget restsukker. Det er historisk blevet gjort for at balancere den meget hje syre, Riesling vinene kunne udvikle. Det kan som forbruger vre svrt at identificere