Galangarod, tørret fra MyanmarKnust og trret Galangarod (ogs kaldet aromatisk ingefr) fra Shan staten i Myanmar. Smagen er varm, skarp og krydret og minder om ingefr, men er mildere og med noter af citrus, kardemomme og peber. Galangarod er tt beslgtet med ingefr. Bruges srligt i det sydstasiatiske kkken (thailandsk, indonesisk) til supper, karry og wokretter. Kan ogs bruges som urtete. Dyrkes uden sprjtemidler og kunstgdning (certificeret i Myanmar) i de bakkede, isolerede og