Global G-39 diamantslibestav, 30 cm, 1 stk.Denne kniv henvender sig til professionelle kokke og erfarne hobbykokke, der lgger vgt p prcis skreydelse og god balance. G 39 slibestaven med krom vanadium stlkern og en belgning af syntetiske diamantpartikler supplerer Global knivserierne og udgr et alternativ til slibning p slibesten. Det er dog et alternativ for dem, der slet ikke kan vnne sig til den relativt letlrte teknik med at slibe p en slibesten. Sliberesultatet, dvs. knivbladets skarphed,