Skorzonerrod, Hoffmanns schwarzer P. (D)Skorzonerrod fr Skorzonerrod er en usdvanlig rodfrugt, der nydes som asparges, kogt med smr, eller anvendes i stuvninger og supper. Det anbefales at s frene s tidligt som muligt, da udviklingen tager cirka 8 mneder. Rodfrugten trives bedst i en fugtbevarende, pors, stenfri, dybtgravet og muldrig jord, mens stiv lerjord ikke er ideel. Vanding er ndvendigt ved trke, og du kan hste skalresten sent p efterret. Den kan endda overvintre p voksestedet og