Carrillada de Cerdo – svinekæber i rødvinssauce, La Alacena, 480 gDenne kd og plsespecialitet overbeviser med traditionelt hndvrk og passer til anretninger, mellemmltider og antipasti. En fremragende og lkker kdret, frdig tilberedt! Til denne gourmetkonserves koges 4 5 svinekber langsomt og sknsomt i rdvin og grntsager (lg, porrer, skalottelg). Der anvendes ekstra jomfruolivenolie af hj kvalitet. Kdet er mrt og saftigt, saucen cremet og velsmagende. Varm kort op og nyd! Serveres med baguette, sptzle eller kartofler.