Petkus Vårrug Hele KernerPetkus Vrrug, hele kerner, er en kortsort som er dyrket i Danmark siden slutning af 1800 tallet, den er kendt for sin milde smag og er meget populr, isr pga. af sin gode bageevne da den har et ret hjt indhold af protein (10,3g) Den har en mild, men fyldig rugsmag og er rig p kostfibre, vitamin E og B og mineraler, hvilket gavner fordjelsen Anvendelse: Males til mel og bruges til et lkkert mildt rugbrd eller andre brd, hvor rug passer ind. Caf