takagi kanesada santoku sk85 hand forgedTakagi Kanesada Santoku Hndsmedet Japansk Allroundkniv i SK85 Stl Tre dyder kd, fisk og grntsager Santoku betyder tre dyder og henviser til knivens alsidighed. Den er udviklet i Japan i det 20. rhundrede som en allroundkniv, der kan bruges til nsten alt i kkkenet kd, fisk og grnt. Sakai hndvrk til hverdagen Denne Santoku er smedet i Sakai (), hvor japanske smede i rhundreder har udviklet knive til bde professionelle kokke og hjemmekkkener. SK85 stl