Kokkekniv, Shun Classic, 20 cmShun Classic 200 mm kokkekniven er et fantastisk eksempel p japansk knivfremstilling, designet til at mde de universelle behov i kkkenet. Dens alsidighed gr den ideel til at snitte alt fra delikate grntsager til robust kd, med en prcision der stter standarden for kkkenknive. Denne kniv er fremstillet i Seki, Japan, og bestr af 65 lag stl med en VG MAX kerne, hvilket resulterer i en utrolig skarp og holdbar klinge. Med en hrdhed p 61 HRC, tilbyder den