Hanamaruki Ekitai Shio Kouji - 500 mlSaltmarineret rismalt, en fermenteret specialitet, der isr er god at bruge til at marinere kd, s det bliver mere mrt og let sdligt i smagen, og s kdets umamismag rigtig kommer ud. Svinekoteletter marineret i Shio Kouji bliver rigtige gode bde p panden og grillen, men det er ogs meget anvendeligt til fisk og kylling. Det bruges ogs i mange traditionelle japanske retter. Oprindelsesland: Japan