dom ruinart vintage 2013 daDom Ruinart Vintage 2013 Denne Blanc de blancs (bdb), er konstrueret af ren Chardonnay udelukkende fra parceller med Grand Cru status. 72 % fra Cte des Blancs (primrt Chouilly, Le Mesnil og Avize) og 28 % fra de nordlige skrninger af Montagne de Reims (primrt Sillery og Puisieulx). Dette er lavet p delvis fadgring og, efter blanding af den endelige cuve i de frste mneder af 2014, modnede den i mindst 96 mneder fr disgorgement og dosering, som de