Almindelig hyld - Sambucus nigraAlmindelig hyld er en busk eller et op til otte meter hjt tr, der i Danmark vokser i hegn, skov og krat. Grenene har tyk, hvid marv, som dog svinder vk og efterlader et hul i gamle grene. Hyldeblomster kan bruges til saft, te eller de kan dyppes i dej og frituresteges som pandekager. De modne hyldebr bruges til saft, suppe m. m. Hyldebrsaft er kendt fra folkemedicinen hvor den anses for at vre lindrende og forebyggende mod forklelse. Tler beskring. 20