Petroselinum hortense 12 cmAlm. persille, Petroselinum hortense Persille Petroselinum hortense er det botaniske navn for almindelig persille og dkker bde kruspersille og bredbladet persille. Det er en af de mest anvendte krydderurter i kkkenet kendt for sin friske, grnne smag og dekorative udseende. Bladene bruges friske i salater, saucer og varme retter, og hele planten er spiselig inklusiv stilke og rdder. Planten er torig, men dyrkes ofte som etrig, da den gr i blomst det