Poke-sauce – på sojasovsbasis til poke bowls, Nihon Shokken, 1 lEn autentisk ingrediens i mange asiatiske retter hvad enten det er i wok retter, supper, karryretter eller nudelretter. Poke er en traditionel fiskesalat fra Hawaii, som alle taler om i jeblikket. Her marineres f. eks. fisk r og serveres med grntsager, salater og ogs frugt p varm sushi ris. Selvflgelig passer det hele ogs til andre skaldyr eller tofu. I stedet for ris bruges der ogs gerne andre kornarter eller nudler. Denne sauce er ideel til