Micro Greens - Japanese TatsoiTatsoi er en letdyrket mikrogrnt, og dens milde smag passer godt til en lang rkke retter. Mikrobladene kan hstes efter omkring en uge. De smukke skeformede blade kan hstes som babyblade efter omkring fire uger. Mikrogrnt er grntsager og krydderurter, der hstes tidligt og spises r. De kan opdeles i to grupper. Mikroblade: hst bde frbladet og den vedhftede stilk eller stilk; spiren. Babyblade: hst skuddene og spis det unge blad.