Briottet Ratafia de BourgogneRatafia er en fransk specialitet, som laves i flere vinproducerende omrder. Briottets udgave kommer fra Bourgogne, og laves ved at blande to tredjedele ugret druemost fra Bourgogne med en tredjedel marc, som er en destilleret spiritus p druekvas. Resultatet er en spndende smagsoplevelse, der minder om Pineau de Charentes, men selvflgelig med sin helt egen karakter. Farve: Gylden. Duft: Duften er kompleks og dyb, med noter af sveske, figen, rosin og