PALETASPaletas er ispinde p latinamerikansk vis: enkle at lave, lette at variere og med en perfekt konsistens. I bogen Paletas lkre og fantasifulde ispinde finder du en lang rkke opskrifter p ispinde, frugtis, is med br, mlkeis og vegansk is. Bogen indeholder klassiske smage som jordbr, citron, chokolade og pistacie, men ogs lidt anderledes kombinationer som ingefr og sesam, avocado med mrk chokolade og brunet smr med majs. Bogen indeholder grundopskrifter