Groft dalarhvedemel ØAurions grove dalarhvedemel er et kologisk fuldkornsmel malet af den gamle nordiske hvedesort Dalarhvede. Det adskiller sig fra almindeligt hvedemel ved at have en mere fyldig kornsmag og en grovere struktur, som giver bagvrket mere bid. Derfor vlge groft dalarhvedemel Gammel nordisk hvedesort Dalarhvede er en ldre nordisk sort, der er kendt for sin fyldige og karakterfulde kornsmag. Det giver brd og boller mere smag end almindeligt lyst hvedemel.