Puffet amarant, økologisk, 250 gEn basisingrediens til bageriet og det fuldkornsbaserede kkken velegnet til brd, kager, dej og som tilbehr. DE KO 001 Amaranth hrer ikke til kornsorterne, men er fine kerner fra en amarantplante. Det primre dyrkningsomrde er Sydtyskland. Amaranth indeholder meget hjkvalitetsprotein, jern og calcium. Mel af amarantkorn gr wienerbrd mere saftigt og sdere; det bruges til smkager, pandekager eller vafler. Det er et fremragende supplement til korn,