ASTORIA VALPOLICELLA RIPASSO 2017Vinen har en dybrd farve, er rig, tt syltet og har en fantastisk smag. Udtrykket "Ripasso" henviser til denne saftige, rig tekstureret vinstil, der fremstilles ved at tage den frisk grede Valpolicella vin, tilstte Amarone presserester til den (fr, skind og druemasse) og derefter fermentere den helt. Valpolicella efterlades i kontakt med Amarone pressen i et par uger, hvilket giver ekstra farve, smag, tannin og struktur, hvilket frer til den lkre