Thornæs Danish Whisky, Single Malt - Sonoma PeatThorns Danish Whisky Sonoma Peat er en rget single malt whisky, der er modnet p Bourbon 'quarter casks' fra Sonoma i Californien, USA. Quarter casks betyder i Bourbon verdenen fade p ca. 50 55 liter, og Sonoma Peat er modnet i over fire r p disse sm fade. Det har skabt en rget whisky med klassiske noter af vanilje, karamel og tropisk frugt, men ogs en whisky, der er intens i smagen med mrke, krydrede indslag. Lige under smagspaletten stiger trvergen