GIN XII, Provence, FrankrigProvence gin i absolut srklasse. I byen Forcalquier laver Distillerie et Domaines de Provence i forvejen Frankrigs absolut bedste Pastis, Henri Bardouin, og nu ogs gin i den absolutte srklasse. Distillerie et Domaines de Provence mestrer kunsten for destillation, og i mere end 120 r er hndvrket overleveret fra generation til generation. Her er brugen af kunstige aromaer totalt bandlyst, og i stedet benyttes der udelukkende udtrk af urter og planter