Hvedemel, fuldkorn, Samsø MelFuldkorns hvedemel fra Sams Mel er et kologisk stenmalet mel, hvor hele kornet er malet med. Det giver et mere smagfuldt mel med flere fibre og en god struktur. Velegnet til surdejsbrd, boller og bagvrk, hvor du nsker mere dybde og karakter. Produceret af Sams Mel p Sams med egen stenkvrn. Indholdet varierer fra r til r og fra mark til mark. Vejledende indhold pr. 100 g. Protein: 12,8 g. Energi: 1425 kj 340 kcal. Kulhydrat: 70 g. Fedt: 2,1 g.