Ølandshvede, fuldkorn, Samsø Mellandshvedemel Fuldkorn fra Sams Mel er et kologisk stenmalet fuldkornsmel, hvor hele kornet er malet med. Det giver et mere smagfuldt mel med flere fibre, god fylde og en varm, let gylden farve. Velegnet til surdejsbrd, boller og bagvrk, hvor du nsker mere karakter, dybde og struktur. Produceret af Sams Mel p Sams med egen stenkvrn. Indholdet varierer fra r til r og fra mark til mark. Vejledende indhold pr. 100 g. Protein: 14,5 g. Energi: 1400 kj 332