Vadouvan krydderiblanding, Altes Gewürzamt, 1 kgEn alsidig krydderiblanding, der finder anvendelse i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Til Vadouvan krydderiblandingen males og ristes udvalgte krydderier som spidskommen, gurkemeje, hvidlg, sennepsfr og bukkehorn og fermenteres ved lav temperatur. Med sin meget intense aroma er Vadouvan ideel til at give ris smag og passer godt til supper og gryderetter eller i kraftige saucer og til vintergrntsager.