Små sardiner i økologisk olivenolieDisse sm sardiner er bde med skind og ben. Fiskene spises med begge dele, og har derfor en god sprdhed. De sm sardiner er fanget bredygtigt. De er nemlig fanget af tre smbde i Atlanterhavet udenfor den spanske kyst. Sardinerne har en god strrelse, der sikrer at de er over et r gamle, og har net at formere sig mindst en gang. Ved at fiske fra smbde, sikres at minimumsstrrelses, fisketider og kvoter overholdes, og samtidig undgs overfiskeri og fangst af