citronolieOlien er svagt gul til grngul med en frisk, let duft som nsten er identisk med duften fra en frisk pillet citron. Et ton frisk frugt giver ca. 3 kg. citronolie. Citronolie udvindes af citronskaller ved koldpresning. 25 30 citroner giver 10 ml olie. Citronolie fr primrt fra Californien og Italien. Citrontrerne er stedsegrnne trer med velduftende hvide blomster og strkt aromatiske frugter. Citron menes at stamme fra Kina og blev frst almindelig kendt i