Ægte Pistacie Nød - Pistacia veraPistacien (Pistacia vera) der ogs kaldes for den grnne mandel, stammer sandsynligvis fra Persien. Helt tilbage til r 6750 fr vores tid har pistaciendden vret dyrket i lraq. Men i dag findes der ogs pistaciesorter i Kina og Mexico og isr p Sicilien. Der voksede pistacier i Babylons hngende haver, der omtales i det gamle testamente sammen med mandlen. Perserne malede mandler og pistacier som pynt p desserter og saucer. Araberne lrte sig ogs kunsten og